close
最近煮了幾次紅豆紫米粥，發現紅豆跟紫米真是絕配。
自從這樣煮過之後，我再也不把他們分開了。
紅豆150g...紫米100g....圓糯米50g....冰糖100g....水2500CC
看看這濃稠度多好啊
網路上說這是低卡食物....我算過了...這飯碗裝滿大約250卡....比起吃零食...不如吃這碗粥
昨天放假閒來無事，煮完一鍋又一鍋
我很喜歡濃稠的湯...天然稠...不是勾芡的
白木耳通常電鍋蒸過兩次才會釋出黏液...專業術語叫多醣體...至於多醣體有多好...自己goole吧
薏仁也會黏..不過要放比較多而且還要煮很久很久....所以跟木耳在一起...借它的黏就行了
這是我第一次把他們混搭...還真搭...至於蓮子只是因為我愛吃而且不影響這鍋白
全站熱搜
留言列表
